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讓人肥了一圈的中秋節終於過完了,又是月餅又是烤肉,
媽媽咪呀!還好一年只有一次否則還得了,清清腸胃吧!家
常小菜配個白飯.
毛豆去膜洗淨濾乾,備用.
雪裏紅洗淨擰乾,切細粒尾端菜葉去除不要,如此才會脆.
鍋裏放少許油炒熟絞肉,再放蒜末,辣椒末,倒入毛豆續炒
加一點點水讓毛豆悶熟,加調味料鹽,雞粉,最後才放雪菜
快速拌炒均勻,盛盤了!青跳跳的真的是白飯的最佳伴侶.
材料 雪裏紅半斤 絞肉200g 毛豆200g 蒜末1小匙
辣椒適量
調味料 鹽 雞粉
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