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拜拜的牲禮肉吃不完,白煮的五花肉沒吃完,怎麼辦?

沒關係!今天就來個回鍋肉,是個非常熟悉非常普遍的

家常菜,偶而回顧它是個不錯的選擇.,

熟五花肉切薄片,五香豆干斜切大薄片,備用.

高麗菜洗淨切大塊,蒜苗斜切段.

鍋中入一匙油,爆香蒜末,辣椒,再放入五花肉片炒,待

肉略焦放入辣豆瓣醬,甜麵醬,酒,香味出來再放進豆干

再加一大匙水,待豆干入味放進高麗菜,蒜苗,續大火快

炒拌勻即可盛盤囉!記得多炒些明天可以帶便當.


材料   五花肉半斤  高麗菜150g  蒜苗2支  

       五香豆干4塊  蒜末1小匙  辣椒2支

調味料  辣豆瓣醬1大匙  甜麵醬1小匙  米酒 
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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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