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清爽脆口開火次數越少越好,夏天做菜的首要條件,
利用水果就對了,台灣是水果王國一年四季源源不
斷,讓水果入菜是絕對聰明的做法,做的人輕鬆吃的
人味美舒暢.
西生菜剝散泡冰水備用.
雞胸肉抹鹽,並倒入橄欖油醃泡半天,鍋子燒熱煎熟,
放涼再切小塊,待用.
水梨切小塊泡鹽水,待用.
奇異果去皮切小塊.
葡萄乾泡洗熱開水,紅黃椒切小丁汆燙後泡冷水.
將所有食材放入沙拉碗加入芝麻沙拉拌勻,再杓到生菜
上,撒上碎杏仁果,ok了!是家常也可以是大菜喔!
材料 西生菜1顆 水梨1個 奇異果2個 雞胸肉半個
紅黃椒各半個 葡萄乾1大匙 碎杏仁果適量
調味料 鹽 橄欖油 芝麻沙拉
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