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熱!熱!熱!整天如置身於烤爐,入廚房更如酷刑,可憐的
家庭煮婦辛苦誰人知,煮完一餐有如打一場戰爭結束,
在這酷熱的夏天這些煮婦應該自救,閃開那些費工又
油膩的食物,當然要美味兼顧,更要能填飽那些飢餓的
肚皮,待我發揮我的智慧,嘿嘿!
用韓式冬粉比較Q而且久煮不爛,先泡水片刻.
蛋打散倒入刷少許油的平底鍋中煎成蛋皮,待涼切成
細絲,備用.
香菇用水泡軟後切成細絲,利用煎蛋的油鍋煸炒至香.
胡蘿蔔切細絲,甜豆切細絲,入開水汆燙後撈出瀝乾.
煮一大鍋水待滾放入泡好的冬粉,煮軟撈出沖冷水瀝乾
後加入韓式辣椒醬,白醋,糖,香油,蔥花,蒜末,和所有處理
好的食材一起拌勻,大功告成!可以悠哉悠哉的看韓劇等
吃飯的人回來囉!
材料 韓式冬粉200g 香菇3朵 蛋2顆 紅蘿蔔20g
甜豆筴隨意 蔥1支 蒜末1大匙
調味料 韓式辣椒醬2大匙 白醋1小匙 糖1小匙 香油
適量
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