close

P6292384  

簡單快速就是夏天煮菜的要訣,準備好醬汁青菜入

滾水汆燙,撈出冰鎮至涼淋上醬汁就可上桌,待在廚

房的時間越短越好.

 

製作醬汁:和風醬(超商有賣)3大匙拌入洋蔥末1大

匙,鹽少許,黑胡椒少許,白芝麻(熟)適量,調勻即成.

煮開1鍋水加入1小匙鹽,放入蘆筍,茄子汆燙,蔬菜

顏色變深約1分鐘,撈出放入冰塊水中冰鎮片刻.

撈出瀝乾水,茄子切兩段再撕成長條狀舖盤,蘆筍擺

放上頭,淋上醬汁撒下芝麻,可以出來吹冷氣了.

 

材料   綠蘆筍200g  茄子1條  洋蔥1/4顆  白芝麻

         適量

調味料  和風醬3大匙  鹽少許  黑胡椒少許 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 momopan 的頭像
    momopan

    SAKURA的手作料理

    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄