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買了一顆南瓜擺了好幾天在廚房的角落,不小心就

被踢到還好瓜類較禁得起存放,本來打算炒米粉

又想大口吃南瓜一直猶豫才讓它在那滾
來滾去,誰叫它當主食當配角都應付自如,

這就是南瓜的特質算是另類的蔬菜.


南瓜洗乾淨切半,可做兩吃先冰一半放冰箱下次再想

新點子處理它,另一半連皮切塊狀,鍋子燒熱放少許油

再加入水煮滾放進南瓜,水要淹南瓜蓋上鍋蓋悶煮

至瓜爛水快乾時到入切碎的鹹鴨蛋拌炒,

再放雞粉,芝麻,略拌撒青蔥即時起鍋,

告訴你不用配飯可以吃上一大盤呢!

材料  南瓜半顆  鹹鴨蛋1個  芝麻隨意  青蔥2支  雞粉少許

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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