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家裏女孩子多零食就多,好像有此一說,我們家就是

最好的寫照,曾有朋友說被關在我們家絕對不會餓死

,哈哈!好像真的.外買的自己動手做的都有,可是醃製

的東西都是自家釀的,梅子盛產時醃一缸,除了分享後

所剩的就足夠你吃上一年以上了,當零食也可入菜喔!

 

先準備一鍋醃製的湯汁,將紫蘇梅(老梅也可),話梅,甘

草,糖,白醋,梅汁一起煮滾,關火待涼.

南瓜削皮去籽,切薄片,水煮開汆燙一下,撈出放冰水沖

涼,隨即瀝乾再放進醃汁鍋中(醃汁一定要放到涼才可

以)浸泡,放入冰箱冷藏一天以上就可以食用了,冰冰涼

涼酸酸甜甜,超開胃超好吃,當零食當開胃菜都ok.

 

材料  南瓜半個(約1斤多)

醃汁  紫蘇梅(或老梅)200g   話梅5顆  甘草2片  細

        砂糖450g    白醋300cc   梅汁半碗

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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