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海苔是家中基本的零食之一,不僅好吃又健康,小朋友

喜歡大朋友也愛,記得女兒小時候最愛邊吃邊念廣告

詞[元本山,原本是座山]哈哈!元本山海苔這些年口味

更多,口感更豐富,加了堅果的夾心海苔口味一級棒,不僅當零食

,炎炎夏日來一道堅果海苔佐青芒蝦鬆,酸甜酥香一次

搞定.

蝦子剝殼洗淨,用餐紙巾擦乾水,抽去腸泥後切小粒,

拌入蛋白,胡椒,玉米粉,放置片刻.

芒果青(醃製好的)切小粒.

玉米粒稍汆燙熱水.

蘿蔓葉洗淨,泡冰水.

堅果海苔剝碎(小片狀即可)

起鍋放入油約一碗量,燒熱放入蝦仁過油,撈出濾乾.

油全部倒光,利用油鍋燒熱放入玉米粒拌炒片刻,續入

蔓越莓,芒果青,入糖,胡椒,最後入過油好的蝦仁快速

拌合,關火把食材盛放在蘿蔓葉上,撒下堅果海苔就完

成了,夏日最佳美食上桌了!

 媽媽的料理19

材料   白蝦8隻  青芒果200g   玉米粒半碗  蔓越莓

         2大匙  蘿蔓葉4片  堅果海苔1包

調味料  糖1小匙  胡椒適量

醃蝦料  蛋白半個  玉米粉1大匙  胡椒少許

 

 

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