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出國前把冰箱淨空,回來還沒來得及買菜就要
餵食家中大小,家門外的便利商店就是最好的
簡易小型市場XDD
全家就是你家,百變豆腐是最好下手的食材,
價廉物美,老少咸宜~
蛋豆腐取出用餐紙巾擦乾水份,一盒切成8塊.
沾上一層乾麵粉,再沾蛋液,最後沾上柴魚(細)
鍋中入油燒至溫熱,入豆腐炸成金黃金黃的香酥外皮,
撈出瀝乾油再裝盤.
蒜頭切成細末加入醬油膏,醬油,糖,開水調勻即沾醬.
豆腐上桌沾醬即可
簡簡單單一道菜完成~~
材料 蛋豆腐2盒 柴魚(細)2包 蛋1個 麵粉適量
調味料 蒜頭3粒 醬油膏1大匙 醬油1大匙
糖1小匙 水1大匙
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