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毛豆仁營養價值高,當季食材又不貴,入菜入麵包口感十足,

整個毛豆莢煮鹽水放涼更是最好的零嘴~暑假到了家裏有

小朋友的媽媽可以煮些當小朋友的點心

毛豆莢用鹽稍搓再沖水洗淨撈出瀝乾.

水半鍋燒開,加入調味料再放入毛豆莢,轉小火煮十分鐘.

撈出裝盤就ok了,一條接一條都停不下來~~~

材料   毛豆莢半斤

調味料  鹽1大匙  八角4粒

 

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    SAKURA的手作料理

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