close
如果沒有記錯應該是叫這個名字,貧窮的年代這是一碗
多尊貴的食物,小孩眾多的家庭食指繁浩更是想都別想,
身為家中的老么竟然有此特權,每次父親要回鄉下看阿
媽都會帶著我這小跟班,搭火車至鶯歌車站都是中午時分
了,再轉鎮上公車等待的時間,就是父女倆進小食堂共享
一碗什錦麵的時候了,那碗麵的香氣和父親滿滿的愛隨時
在我腦海裏回味,想至此眼淚就流下來,父親離開我們已
經有幾年了,止不住的思念在這八月父親月,煮了這一碗
令人懷念屬於您和我共有的什錦麵獻給您!
小白菜洗淨,切小段備用.
瘦肉切片.
透抽抓洗乾淨抽去腸泥,切適口大小.
一匙油入鍋燒熱入肉片翻炒數下,撈出備用.
鍋子餘油續煸一下透抽,撈出待用.
續煸香蔥段,注入高湯煮開,放入兩片五木拉麵麵片,至麵
軟陸續加入肉片,透抽同煮熟,入一包拉麵的調味料,最後
下小白菜,上桌了.
材料 五木拉麵2片 瘦肉100g 透抽1隻 小白菜200g
青蔥 3支
調味料 五木拉麵調味包1包
全站熱搜
留言列表
麵食類 (7)
