close

P6121759  

 

我愛吃花生,炒的,炸的,鹹的,甜的無所不愛,只要路過

有賣者必定買,餐廳必點的小菜,包包裏三不五時還有

花生糖,幾至瘋狂,哈哈!入夏後新的花生才剛開始上市

,迫不急待趕快買回來滷一鍋解饞.

花生仁洗淨,放入深鍋注入水(要淹食材)開火至水滾,

蓋上鍋蓋關火,浸泡在熱水裏1小時.

另取一鍋子注入約6碗水,放入八角,甘草,桂皮,鹽同煮

至滾,撈出前項花生仁入滷鍋,轉小火蓋上鍋蓋悶煮1小

時30分鐘.

待涼即可撈出享用,其餘放冰箱隨時可食.

材料   花生仁1斤 

調味料  八角5粒  甘草2片  桂皮1片  鹽2大匙

arrow
arrow
    全站熱搜

    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄