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夏天真的到了!熱浪一波波來,廚房又不能久待了,

簡單快速為原則涼拌料理輕鬆上桌~~

茄子洗淨切掉蒂頭,再切成兩段.

鍋子水煮滾放上鐵架,擺上茄段大火蒸8分鐘 ,掀鍋蓋取出置於冰

開水中,泡至涼取出瀝乾,切小段擺盤.

淋上五味醬輕輕鬆鬆上桌

材料   茄子2條

五味醬:蒜末1大匙  蔥花1大匙  辣椒末1小匙 

       醬油膏1大匙  醬油1大匙  烏醋1大匙  糖1小匙

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