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<吃>除了能供我們維持生命的能量,更應該是一件

開心與享受的事,當心情不好有人聽音樂,有人唱歌,

有人想吃東西,不論是什麼方式只要是正當性的都OK

很久沒吃炸物了,今天來一道吧!配上生啤酒一杯,眼

前全是正面的事.

雞絞肉加鹽,胡椒粉,牛奶用手抓至有黏性,再加入麵

包粉拌勻,均分成六等份備用.

熟鵪飩蛋滾一下麵包粉,再用雞肉餡包裹住,捏抓成圓

球.

沾一層麵粉(麵粉裏拌入義大利香料),再沾蛋液,最後

沾滿麵包粉.

熱油至約170度,滾下丸子炸(食材投完火關成中小火)

炸至食材香酥,撈出盛盤,撒下七味粉上桌了.

 

材料   雞絞肉300g  鵪飩蛋(熟)6顆 

調味料  鹽1小匙  胡椒粉1小匙  牛奶1大匙  義大利

          香料少許  七味粉少許

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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