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分享食物,分享心得,每個喜歡做吃的人的共同特點,
簡單的食物因分享而變得豐富,一頓飯局會讓人更親
近,這就是做料理的魔力所在.
將臘肉清洗乾淨,切薄片備用.
青蒜洗淨後切斜薄片,(現在最當季又便宜,可多加些)
辣椒切斜片備用.
鍋子一湯匙油,先將臘肉炒香,加一小匙糖再放入辣椒,
青蒜同炒,嗆一點米酒拌炒至食材軟即可,非常的下飯
更是便當菜的良伴,當然啦!佐一杯清酒更對味,哈!
材料 臘肉300g 青蒜5支 辣椒1條
調味料 糖1小匙 米酒1小匙
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