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當季菜最好吃,秋冬青蒜軟嫩又甜,不一定
熱煮就是涼拌也非常適合,家裏現有的滷
牛筋就是最好的搭擋,如果有豬耳朵也是絕配,今晚很
快就準備好其中一道菜了,爽啦~~
青蒜洗淨,切斜片越薄越好,抖散就成絲狀,備用.
辣椒去籽切絲狀.
滷牛筋切斜片狀,越薄越好.(超市有賣現成的)
調醬汁:醬油1大匙 辣油2大匙 花椒油1小匙
糖1小匙拌勻.食材和醬料拌勻,
就是一道好吃快速的涼拌菜了~
材料 滷牛筋250g 青蒜2支 辣椒1條
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