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女兒買了一支手持式攪拌棒,打了一次肉後就讓它在那休息,
前些天把它拿來玩玩看,結果一試成主顧,想盡可以打的食材
,第一個盯上的就是牛蕃茄,自己做的蕃茄醬真是好吃到轉三
圈,不只味覺鮮連視覺也鮮,而且也沒有外面的添加物
牛蕃茄洗淨,切塊.
洋蔥剝去外衣,切塊.
食材放一深鍋加入蒜粒,用攪拌棒攪打成泥.(可用果汁機打)
攪成泥後加入鹽,糖,羅勒葉,開火加熱(中小火即可)至滾轉小
火,煮至剩約2/3的量關火,加入檸檬汁拌勻.
裝玻璃保鮮盒,或瓶子(要消毒)待涼冰入冰箱.
炒飯,炒麵,做菜都非常好用喔!
材料 牛蕃茄1斤半 洋蔥半顆 大蒜5粒 乾燥羅勒葉5片
調味料 鹽適量 糖30g 檸檬汁1顆
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