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在賣場在公車上都聽得到咚咚嗆的音樂了,年到了!

今年沒有潤月的話現在已經是過年了,又是糖果餅乾

該出鞘時,過年嘛稍放縱一下,零食自製吃得安心又

有氣氛,短短的時間,簡單的部驟,省下鈔票多多.

杏仁果入烤箱150度烤15分鐘.

取一厚底鍋放入砂糖和水,開火煮至106度黏稠狀,

倒入杏仁果拌炒(關火)至成白糖包住杏仁果,取出篩

去多餘的糖粉,再回鍋開火煮至成焦糖狀,攤開放涼.

苦甜巧克力加奶油隔水溶解,離火拌勻.

焦糖杏仁果倒入已溶巧克力中,用木杓拌至乾爽.

最後入巧克力粉拌合即成,非常好吃,與市售的杏仁巧

克力絕對不一樣喔! 

媽媽的料理32

 

材料   杏仁果300g  砂糖100g  水40cc  苦甜巧克

         力200g  奶油20g

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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