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看韓劇吃韓食一陣陣韓風吹著,不跟著一點邊走就好像

跟不著時代,逼著我這老人家也要學潮,韓食真的很對國

人的味口,甜甜辣辣吃了會上癮,最主要是做法簡單易學.

以油炸再炒醬汁的雞腿肉加上韓式年糕真的是好吃呢!

現在正夯喔!

雞腿去骨去皮,切適口大小醃上酒,醬油,蛋液,太白粉30

分鐘待用.

調好醬汁,韓式辣椒醬,麥芽糖,醋,蕃茄醬,水.

炸油燒熱,雞塊拌乾太白粉(少許)入鍋炸,至雞塊浮起來,

撈出油續加熱後再回鍋搶酥,同時放入韓式年糕炸至表皮

起小泡泡,食材全部撈出瀝乾油.

油全部倒出,醬汁倒入鍋裏煮開,加入所有食材拌炒至湯

汁收乾,起鍋了!放在杯子吃邊看韓劇才有fu喔!

 

材料   雞腿肉250g  韓式年糕10條 

調味料  韓式辣椒醬1大匙  麥芽糖2大匙  醋1小匙  蕃

          茄醬1小匙  水3大匙

媽媽的料理13

 

 

 

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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