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好像很多天沒有煮飯了,眾人外務繁忙,

今晚又是一個人,決定不虧待自己,把松板肉拿出來

退冰,四季豆拿出來洗,炒個豐盛的飯有菜也有肉,再來杯
 

紅酒,算是混搭風吧!偶而來個獨樂樂也不錯.

松坂肉切丁不用醃任何調味料,一點點油潤鍋入肉丁煸炒

至熟撈出備用.

四季豆洗淨切顆粒狀,用炒肉的餘油稍微過一下,撈出備用.

蛋放在碗裏打散,入鍋炒熟撈出備用.

鍋子不用再放油,入冷飯翻炒至鬆散,加入鹽,胡椒粉,

醬油拌炒均勻,倒進所有材料和蔥花續拌炒,

最後嗆入梅林辣醬油,不油不膩飯粒顆顆分明,好

吃又好看的炒飯盛盤囉!

材料   松坂肉1小塊  四季豆5根   青蔥2支   白飯1碗半  蛋1個

調味料   鹽少許  胡椒粉少許  醬油1大匙  梅林辣醬油1小匙


 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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