每天煮菜煮得絞盡腦汁,偶而來個單一作業好吃又合大眾口味,煮一鍋咖哩

 就對了,咖哩人人會煮但是要煮到好吃也要有點眉角,咖哩塊取得容易,煮出

  來又濃郁,先煮開一鍋水放進牛南,加蔥段  薑片,酒蓋上鍋蓋小火煮50分鐘

  後,撈起來待涼切適口大小,牛肉湯過濾備用,炒菜鍋加一點油炒香洋蔥塊,

  加入馬鈴薯塊紅蘿蔔塊略炒,再注入牛肉湯煮滾,加入牛南,咖哩慢火煮,尤

  其咖哩加進去後很容易沾黏鍋子,繼續煮到材料都軟爛加入鮮奶油,這是這

  道菜的靈魂,完美的一鍋咖哩牛肉能讓你三天不用上菜市場了.

 
材料   牛南一斤  馬鈴薯五顆  紅蘿蔔一條   洋蔥半顆  蔥2根   薑一塊

調味料   日式咖哩塊半盒  鮮奶油半碗
 

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