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每天起床後就是做早餐,再而中午在家的成員做中餐,

全部出門後就盤算著晚餐要煮的菜,下午時間穿插著

自己的副業(上些才藝課),這樣的生活雖然忙碌緊湊,

我還是堅持煮三餐,假日就完全不開伙,吃吃看別人煮

的東西才能有所進步,料理也有流行的,雖然我還是崇

尚傳統的,哈哈!

鮮香菇切小丁,鴻禧菇去蒂頭再切小丁,舞菇也切小丁.

洋火腿切小丁.

1小匙油入鍋炒香所有菇丁,火腿,加入少許鹽和黑胡椒

拌勻熄火撈出.

蛋放碗中打散.

 

鍋內放入奶油稍熱即放入蛋液,從鍋邊翻炒至蛋稍凝固

放餡料和起士絲,將蛋1/3折起來,另一邊1/3處也折進來

,包覆成橢圓形的蛋捲即成,切開裏面軟嫩滑漿,趁熱!

 

材料   蛋4顆  鴻禧菇1包  鮮香菇4朵  舞菇1包  火腿

         3片  起士司2大匙  奶油1小塊

調味料  鹽少許  黑胡椒適量 

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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