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每天起床後就是做早餐,再而中午在家的成員做中餐,
全部出門後就盤算著晚餐要煮的菜,下午時間穿插著
自己的副業(上些才藝課),這樣的生活雖然忙碌緊湊,
我還是堅持煮三餐,假日就完全不開伙,吃吃看別人煮
的東西才能有所進步,料理也有流行的,雖然我還是崇
尚傳統的,哈哈!
鮮香菇切小丁,鴻禧菇去蒂頭再切小丁,舞菇也切小丁.
洋火腿切小丁.
1小匙油入鍋炒香所有菇丁,火腿,加入少許鹽和黑胡椒
拌勻熄火撈出.
蛋放碗中打散.
鍋內放入奶油稍熱即放入蛋液,從鍋邊翻炒至蛋稍凝固
放餡料和起士絲,將蛋1/3折起來,另一邊1/3處也折進來
,包覆成橢圓形的蛋捲即成,切開裏面軟嫩滑漿,趁熱!
材料 蛋4顆 鴻禧菇1包 鮮香菇4朵 舞菇1包 火腿
3片 起士司2大匙 奶油1小塊
調味料 鹽少許 黑胡椒適量
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