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這種日子只想發呆放空,忙碌擁擠的大半年事情都搞定了,
突然沒了方向也沒動力,好像充氣娃娃洩了氣一樣,哈哈!
廢廢的過幾天感覺好像也不錯,又碰上濕濕冷冷的天氣,一
整個懶惰的氛圍都出來,晚餐就一鍋搞定,鍋物真是懶人的
好朋友
小魚乾約20g略沖洗,加入3碗冷水開火煮至滾,轉小火煮
10分鐘熄火,過濾即為小魚乾高湯.
韓式泡菜切大塊.
金針菇略洗切對半.韭菜洗淨切寸段.
一大匙油入鍋,再放洋蔥末,絞肉煸炒至香味出,入泡菜續
炒再加入韓式辣醬和味曾,注入高湯同煮至醬溶化,陸續
加入金針菇和年糕至年糕軟,打一顆雞蛋蓋上鍋蓋約1分
鐘,撒下韭菜完成!上桌後把半熟的蛋夾破湯汁更濃郁!
材料 韓式泡菜半斤 金針菇1包 洋蔥末1大匙 絞肉
1大匙 年糕隨意 韭菜1小把 雞蛋1一2顆
調味料 韓式辣醬1大匙 韓式味噌1大匙
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