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最近做的菜一定要有個涼字,感覺就不那麼熱了,

哈哈哈!韓劇中常見的家常小菜,冰箱裏一盒一盒

的好豐盛,只要有一鍋白飯,配著吃就非常美味了,

炎炎夏日超清爽!

 

兩組醬料:

(1)蘋果醇2大匙  糯米醋2大匙  細砂糖4

   大匙  冷開水4大匙  鹽1小匙(沒有蘋果醇,可全

   部用糯米醋)混勻,此為醋水.

 

(2)辣椒粉1大匙  魚露1大匙  醋1大匙 細

   砂糖1大匙  蔥末適量  蒜泥1大匙  

   熟芝麻適量全部拌勻即為辣拌醬.

 

蘿蔔半條削去皮刨粗絲.

小黃瓜1條切段,剖開去掉子再切細絲.

蘿蔔和小黃瓜混勻,一起浸泡入醋水中,放入冷藏室

2小時後就能吃了,瀝乾醬汁裝盤.

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蘿蔔半條削去皮刨粗絲.

小黃瓜1條切段,剖開去掉子再切細絲.

蘿蔔和小黃瓜混合,加入1大匙鹽抓拌,醃漬10分鐘,

用手抓撈擠出水份.

濾乾的食材拌入辣拌醬,置入冰箱冷藏入味.

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材料  白蘿蔔1條  小黃瓜2條   

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