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粽子終於包完了,耶!該吃到的人都都有吃到了,
可是端午節好像還沒過呢!哈!太早包了.
油膩過後就該來清清腸胃,尤其在這大熱天更
要些冰涼爽口的涼拌菜,吃過涼拌的木耳嗎?超
極好吃又零負擔,又有最豐富的膠原蛋白喔!
黑木耳和白木耳皆放入水中泡,約兩個小時撈
出瀝乾水份,剪去蒂頭用手剝成小塊,入滾水中
汆燙5秒撈出放入冰開水,備用.
大蒜切碎,辣椒去籽切絲.
食材全部放入調理缽,加入調味料拌勻,放入冰
箱冰鎮片刻就可以取用了,酸辣又脆口再加上
一杯生啤酒,哇!人生還求什麼?幸福就是這麼
簡單.
材料 黑乾木耳20g 白乾木耳15g 大蒜末1大匙 辣椒2條
調味料 醬油1小匙 烏醋1大匙 白醋半大匙 糖1小匙
香油1大匙 鹽適量
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