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這種天氣晚上不來一杯冰涼的啤酒怎說得過去,

不是我愛喝真的是太熱了,總要來個消暑的嗎!哈

哈哈!搭啤酒的好麻吉一定口味要重,這一味就對

了,今晚又可快樂似神仙了!

 

雞翅去掉小腿和小翅,取中段用.

洗淨置於調理碗,入醃料醬油1大匙,糖1小匙,酒1

大匙,胡椒1小匙,蔥段薑片(拍碎)醃30分鐘以上,

使之入味.

平底鍋入油燒熱,擺進雞翼煎炸,至金黃色撈出.

炒菜鍋入1小匙油,入花椒煸香撈出,再入乾辣椒

段炒至變紅,放進蒜末,薑末續煸炒,香味盡出倒入

雞翼拌炒,邊炒邊撒花椒粉,最後入蔥花略拌快速

起鍋,香氣十足!

材料   雞翅8支  蔥1支  薑片5片  蔥花1大匙

         蒜末1大匙  薑末1小匙

調味料  花椒粉適量

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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