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肚子餓了最想的就是台式麵包,夠甜夠香夠軟Q,

可以大口的吃而不噎著.

甜麵糰的材料除了奶油以外全部攪拌至光滑,加

入奶油續拌至完成階段,蓋上保鮮膜發酵60分鐘

成一倍大.

將麵糰分割每個100g,滾圓再醒15分鐘.

麵糰用手輕壓,並用擀麵棍擀開,再翻面將麵糰

捲起,用擀麵棍擀成長型放入烤盤,發酵40分鐘.

表面均勻擦拭蛋液,再擺上培根,擠上美乃滋,最
 
後撒上黑胡椒,移入預熱好的烤箱,上下火各200

度15分鐘,麵包出爐了.

材料   高筋麵粉350g  新鮮酵母10g  水182g  糖
 
       53g 
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