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民以食為天,吃是跟我們天天黏在一起的,心情不好的

悶吃心情大好的狂吃,多人聚餐也是吃一個人獨處也

要吃,美食的感動讓我們平衡心情,曾經有位名人說過

幸福是許多的感動累積成的,說的真好!又剩下自己一

個人了,該來準備讓自己感動的一餐囉!

烏魚子撕掉表面的膜,深盤裏倒些米酒放進烏魚子醃

泡片刻.

平底鍋燒熱擦拭一點油,放下烏魚子稍煎一下,不要超
 
過一分鐘,取出待涼切小丁,備用.

青蒜洗淨切細,綠的部份和白的部份分開,高麗菜切細
 
絲,備用.

鍋子放入油燒熱,烏魚子快速得過一下油撈起,蛋打散
 
入鍋炒香,放入蒜白末略炒再放進白飯炒勻,鍋邊嗆一下

醬油,加入白胡椒粉續拌炒,加入高麗菜絲,蒜綠末快速
 
翻炒幾下,最後放入烏魚子稍拌即可,幸福的一餐豋場了

美食不一定要複雜,就跟人生一樣簡單就好.


材料     白飯2碗  烏魚子1片  蛋1顆  青蒜1支  高麗菜適量

調味料   醬油1大匙  白胡椒粉適量
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    momopan 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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