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煉奶是兒時的營養補給品,物資缺乏的年代能喝到
一杯泡的溫溫的煉奶肯定是生病了,哈!香甜濃郁的
滋味在這冷冷的天氣愈發懷念,拿來當淋醬更是一絕!
四方立體的吐司用小刀挖中心,邊緣留一公分,小心不
要挖破,挖出來的吐司肉切成小方塊.
奶油先隔水溶化,小方塊吐司四周沾上奶油, 再滾上
砂糖擺入烤盤,上下火各200度10分鐘,中間要翻面待
邊邊都成金黃取出.
挖空的吐司皮內層用刷子 刷上一層奶油,移入預熱好
的烤箱上下火各200度5分鐘.
小方塊吐司回填入吐司皮殼內,擺入草莓塊淋上煉奶
,完成傑作下午茶開始,不用日曬雨淋去排隊.
材料 四方吐司1塊 草莓6顆 奶油100g 砂糖適量
煉奶適量
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