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這種炎熱的天氣逼得人懶散,家庭煮婦也是不得閒,

家人得八肚也要顧啊~食物裏加一個涼字好像就降溫

不少,哈哈哈!台式,日式,南洋風涼拌菜涼拌

麵,這個夏天就圍著它們轉吧!

南洋風的醬汁:蒜末1大匙,檸檬汁2大匙,糖1大匙,

             辣椒1條,魚露2大匙,香菜末1大匙拌勻即可.

牛蕃茄洗淨剖半切小丁備用.洋蔥切細絲(泡冰水)

煮開一鍋水,入越式米線下鍋煮至熟(包裝袋有寫時間),

撈出放冰塊水沖洗至冰涼撈出瀝乾,置於調理碗中,

加入蕃茄丁,洋蔥,醬料快速拌勻,撒上花生碎完成!

材料          越南米線300g  牛蕃茄2顆  洋蔥半顆  去皮花生適量

調味料材料    蒜頭5粒  檸檬1顆  糖1大匙  辣椒1條 

              魚露2大匙  香菜1小把

                  

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