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 蘑菇營養價值極高,除了是充裕的鐵、蛋白質、胺基酸來源，

還可以消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病

的風險。營養學家都稱他為蔬食界的牛排!!(聽起來超響亮)

 

蘑菇略沖洗,餐紙巾擦拭過,切對半備用.

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甜椒洗淨切小細末,入滾水過一秒濾乾.

 

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蘑菇入平底鍋開小火乾煸,至菇體有水份出現關火

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蘑菇先放鍋邊,倒入橄欖油蒜末炒香,再入甜椒,鹽,黑胡椒,

義大利香料,利用鍋子的熱氣快速拌勻,盛盤起鍋囉!

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撒上少許巴西利.

 

材料     鮮蘑菇200g  黃甜椒1/4個  紅甜椒1/4個

         巴西利少許 蒜末 適量

調味料   橄欖油適量  鹽少許  黑胡椒少許  義

           大利香料

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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