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這種炎熱的天氣逼得人懶散,家庭煮婦也是不得閒,
家人得八肚也要顧啊~食物裏加一個涼字好像就降溫
不少,哈哈哈!台式,日式,南洋風涼拌菜涼拌
麵,這個夏天就圍著它們轉吧!
南洋風的醬汁:蒜末1大匙,檸檬汁2大匙,糖1大匙,
辣椒1條,魚露2大匙,香菜末1大匙拌勻即可.
牛蕃茄洗淨剖半切小丁備用.洋蔥切細絲(泡冰水)
煮開一鍋水,入越式米線下鍋煮至熟(包裝袋有寫時間),
撈出放冰塊水沖洗至冰涼撈出瀝乾,置於調理碗中,
加入蕃茄丁,洋蔥,醬料快速拌勻,撒上花生碎完成!
材料 越南米線300g 牛蕃茄2顆 洋蔥半顆 去皮花生適量
調味料材料 蒜頭5粒 檸檬1顆 糖1大匙 辣椒1條
魚露2大匙 香菜1小把
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