白醬屬於奶油醬汁,與味噌融合變身成和風白醬,

再搭配上多種菌菇,簡直就是完美的組合,風味特

殊清爽而不膩,暑假小朋友的最愛喔!

深鍋注入水煮滾,加入鹽,橄欖油放入義大利麵煮

熟,撈出備用.

鮮香菇切條狀,美白菇去根部剝散,蘑菇切薄片.平

底鍋燒熱倒入菌菇乾煸至香氣出來,撈出備用.

罐裝白醬加入味噌拌勻.

一匙橄欖油炒香蒜末,續入味噌白醬燒開,再入菇

菇倒入高湯同煮,最後入義大利麵拌一拌並加入鹽

黑胡椒,湯汁略收即可盛盤上桌了.

材料   義大利麵180g  新鮮香菇3朵  美白菇1包 蘑菇3朵  蒜末1小匙

調味料  白醬5大匙  味噌1大匙  鹽適量  高湯半碗

黑胡椒適量  橄欖油2大匙
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