米飯直接放火上煮的香味有多久沒聞到?都是電鍋

電子鍋在代替,總是缺了那份焦香味好懷念,偶而來

懷舊一下,加入豐富的食材一起煮,健康的這餐一鍋

搞定!

兩杯米洗淨濾乾擺放在砂鍋.

桂竹筍取前半段較脆部位,剝長條再切小段,入開水

中略汆燙,撈出擺在米上面.

去骨雞腿切適口大小,擺放在米上面.

泡過水的木耳切粗絲,豆包切長條,紅蘿蔔刨絲,皆擺

放在米上,注入柴魚高湯,蓋上鍋蓋開大火煮.

食材開始冒泡泡時,關成中小火煮15分鐘,再轉小火

10分鐘後關火,繼續悶10分鐘即成,開鍋撒鹽拌勻,鍋

巴香盡出,又好吃又健康,太棒了!

材料    米2杯  柴魚高湯2杯半  桂竹筍200g  去骨雞腿1支 

    木耳5朵  豆包3個   紅蘿蔔適量

調味料   鹽



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