有人說吃蛋糕會發胖,那是因為買現成的不費吹灰之力,

試試看自己做保證體力大大的消耗,然後就可以大口的

吃平衡過來,像我.........只有胖一點點,哈!哈!

製作酥菠蘿:將酥菠蘿的材料全部倒入鋼盆,用切拌方式

做成米粒狀,即成酥菠蘿待用.

製作蛋糕體:將奶油放入鋼盆攪拌成泥狀,再加入細沙糖,

續拌到奶油泛白,蛋液分次加入,每加一次就仔細拌勻,再

入香草精,一點鹽.

加入篩過的低筋麵粉,泡打粉,使用橡皮刮刀拌勻,最後分

次倒入優格拌勻成麵糊.

取1/3量的酥菠蘿倒入模型中鋪平,再倒入1/2量的麵糊,再
 
鋪1/3量的酥菠蘿,倒入剩餘的麵糊,剩餘的酥菠蘿鋪在最

上面,送入預熱好的烤箱,上下火各170度40分鐘.

竹籤插入麵糊不會沾黏就可以出爐了,待涼再脫模.



酥菠蘿材料  二砂50g  餅乾粉100g  即溶咖啡粉5g  核桃

            碎50g  肉桂粉隨意  奶油50g


蛋糕體材料  奶油100g  細砂糖70g  蛋70g  香草精少許

            鹽少許  低筋麵粉135g  泡打粉2g  優格100g





arrow
arrow
    全站熱搜

    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()