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中國地大物博各地方的麵食種類和吃法都不同,
光是個餛飩就五花八門,各人偏愛台式的小餛飩
拌上紅油一顆一口超過癮.一碗紅油抄手好不好
吃最重要在於醬汁.
先調好醬汁,蒜頭壓成泥加上蔥花,甜醬油,辣油,
白醋,香油,黑胡椒,放碗中拌勻備用.
大鍋水煮開倒入買回來的餛飩,煮到一顆顆浮到
水面,用漏勺撈起瀝乾水份,放入醬汁碗中,並撒進
拍碎的蒜味花生,燙青菜擺上面,一碗要賣多少錢呢?
材料 小餛飩1盒 青江菜隨意 蒜味花生1大匙
調味料 蒜末1大匙 蔥花1大匙 甜醬油2大匙
辣油2大匙 白醋1小匙 香油1小匙 黑胡椒適量
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