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不必用烤箱也可以焗東西,這是不可能的任務嗎?
錯!只要有一個平底鍋就可以搞定它,多種的蔬菜
大集合營養一次搞定,專門應付家裏有不愛吃菜者,
因為全部切細丁與蛋混合吃不出誰是誰,加上起士
更是絕配,大人小孩都為之驚艷.
紅,黃椒洗淨清除內部切小丁備用.
筊白筍去尾端,切小丁,洋蔥切小丁,備用.
雕魚肉切小丁,醃拌鹽,酒,太白粉片刻,過油待用.
調理碗打入3顆蛋打散加入鹽,胡椒粉,洋蔥丁,彩椒,
筊白筍,最後加進魚丁輕輕拌勻.
平底鍋入一大匙油燒熱,倒進所有食材用剷子抹平,
關小火蓋上鍋蓋烘至蛋熟,大約20分鐘整個食材凝
固了,此時小心翻過面,底部呈焦黃趁熱撒下起司絲
再蓋上蓋子悶一下,讓起司融化吃起來會牽絲喔!
材料 黃椒半顆 紅椒半顆 洋蔥半顆 茭白筍3支
雕魚肉1片 蛋3顆 起司隨意
調味料 鹽 胡椒粉
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