以前看別人做果醬好羨慕,總覺得一定

很複雜,很困難.下定決心自己動手做

後感覺並沒有想像的複雜,只是要花時間,

還要隨伺在側,怕會燒焦

 

材料:草莓一斤,砂糖300g,檸檬汁20cc,蘋果泥30cc

草莓一斤,洗乾淨,切掉蒂頭,濾乾水,放入鍋子,加砂糖

(或冰糖)開中小火邊煮邊攪拌,記得要用木杓,

糖溶了就加入蘋果泥檸檬汁

繼續熬煮至黏稠,大約要一個半小時



 

趁熱裝玻璃瓶.自己做的草莓醬又香又濃,

真是好吃死了送禮自用兩相宜!

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