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日本人的飲食文化與我們大不相同,一菜一味噌湯簡單不失營養,
當家裏吃飯人口越來越少時這不失為一個好方法,餐餐張羅三菜
一湯也是很麻煩的~更不會有廚餘(剩菜)~哈哈~懶人福音~
火鍋肉片一盒取出抖散(如果買五花肉者就切成三段)
我今天買梅花肉片就對切即可.
高麗菜切細絲,入冰水泡著備用.
洋蔥切粗條.
老薑一塊磨成泥備用.
一匙豬油熱鍋(如果用五花肉就直接下鍋不用油)入肉片炒散變色
下洋蔥同炒片刻入薑泥,酒,糖,醬油拌炒均勻下味霖炒一下入蔥花
關火了.
高麗菜瀝乾放盤子一邊,肉片起鍋放盤子另一邊,盛飯了~
材料 火鍋肉片一盒 高麗菜1/4顆 老薑1小塊 洋蔥1顆
青蔥一支
調味料 酒1大匙 糖1小匙 醬一大匙 味霖1大匙
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