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日本人的飲食文化與我們大不相同,一菜一味噌湯簡單不失營養, 

當家裏吃飯人口越來越少時這不失為一個好方法,餐餐張羅三菜

一湯也是很麻煩的~更不會有廚餘(剩菜)~哈哈~懶人福音~

火鍋肉片一盒取出抖散(如果買五花肉者就切成三段)我今天買梅

花肉片就對切即可.

高麗菜切細絲,入冰水泡著備用.

洋蔥切粗條. 

老薑一塊磨成泥備用. 

一匙豬油熱鍋(如果用五花肉就直接下鍋不用油)入肉片炒散變色

下洋蔥同炒片刻入薑泥,酒,糖,醬油拌炒均勻下味霖炒一下入蔥花

關火了.

高麗菜瀝乾放盤子一邊,肉片起鍋放盤子另一邊,盛飯了~

材料   火鍋肉片一盒  高麗菜1/4顆   老薑1小塊  洋蔥1顆  青蔥

          一支

調味料  酒1大匙  糖1小匙  醬一大匙  味霖1大匙

 

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