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中午從東區搭車回家,整個馬路好像汗幕蒸,
真的有夠熱!熱到不想進廚房開火,買熟食
回來加工處理是最好的方法,滷豬耳朵在傳統市場
隨時都可以買一塊放冰箱有備無害~
青蒜或蔥絲拌一拌就是一到菜
~~
青蒜泡洗乾淨撕去老葉瀝乾,切成細絲備用.
辣椒剖半去籽,切細絲備用.
豬耳朵切細絲(越細越好)
將所有材料放入調理缽,加入蒜末,醬油,糖,辣油,拌勻即可.
輕輕鬆鬆上桌了~~
材料 滷熟豬耳朵300g 青蒜1支 紅辣椒1支 蒜末1小匙
調味料 醬油適量(試試豬耳朵的鹹度再放) 糖1小匙 辣油1大匙
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