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當季菜最好吃,秋冬青蒜軟嫩又甜,不一定

熱煮就是涼拌也非常適合,家裏現有的滷

牛筋就是最好的搭擋,如果有豬耳朵也是絕配,今晚很

快就準備好其中一道菜了,爽啦~~

青蒜洗淨,切斜片越薄越好,抖散就成絲狀,備用.

辣椒去籽切絲狀.

滷牛筋切斜片狀,越薄越好.(超市有賣現成的)

調醬汁:醬油1大匙  辣油2大匙  花椒油1小匙 

       糖1小匙拌勻.食材和醬料拌勻,

       就是一道好吃快速的涼拌菜了~

材料   滷牛筋250g   青蒜2支  辣椒1條  

 

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