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好美的名子[翡翠],一個簡單到不行的炒飯,口味清爽

單純是媽媽的味道,年輕時上班吃外食吃膩,一度要媽

媽幫我準備便當,就是這個炒飯我愛死它了,物資不豐

富的環境家裏有的青江菜加個蛋就炒出這麼好吃的飯,因

為色澤翠綠有這麼美的名子,以前根本不知道它的

大名,哈哈~懷念媽媽的味道,在這媽媽的瞑誕日

 

青江菜剝散一葉一葉,抓拌1大匙鹽,醃漬至菜葉

軟塌後,清洗乾淨擰乾切細碎備用.

炒鍋入一匙油燒熱,倒入打散的蛋液,炒熟後撈出.

餘油入蒜末略炒再入青江菜碎快炒倒入白飯翻炒,入蛋續炒加入鹽,胡椒

快速拌勻,盛盤起鍋~

喜歡吃炒飯的人一定要試,非常好吃又簡單!

材料   白飯2碗  蛋3顆  青江菜150g   蒜末1匙 

調味料   鹽適量  胡椒粉適量

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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