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天氣終於變冷了,耶!今年真的熱得有夠久了,這兩天溫度

下降,許久沒有嚐到這冷的滋味了,好舒服喔!該來慶祝一

下這冷天的到來,今天就煮個韓式大醬鍋~

PA183916  

洋蔥切塊,馬鈴薯去皮切小塊.小芋頭去皮對切.

節瓜洗淨切滾刀塊,鴻喜菇切掉蒂頭,剝散.

準備一砂鍋,五花肉片入鍋開大火,煸炒至稍許油出來,入

洋蔥拌一下,注入高湯並入一大湯杓的大醬,轉中火要用

湯杓不停拌(大醬易黏鍋底),待湯滾入馬鈴薯,小芋頭,紅

蘿蔔煮至小芋頭熟,入節瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉續煮片刻,

下蔥花,青辣椒關火,上桌

 

材料   五花肉片1盒  洋蔥1顆  馬鈴薯1顆  小芋頭3顆

         紅蘿蔔半條  節瓜2條  鴻喜菇1包  蒜泥1大匙

         蔥花適量  綠色辣椒1支

調味料  韓式大醬1大湯勺  韓式辣椒粉(粗)1大匙 

 

 

 

 

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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