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仿效洋蔥啤酒鴨來做,沒有鴨肉這麼韌雞肉好處理多了,

掛川完熟酵母土雞和豬隻一樣,飼養環境到自有的加工

廠,全程品質把關,餵吃酵母肉甜而不腥,好吃好處理又好

安心!

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雞肉剁塊入滾水汆燙撈出.

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小洋蔥剖半(如果是大顆洋蔥就要切塊)

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一匙橄欖油煸香薑片,再入洋蔥炒香放入2顆八角,

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入雞塊同炒,加1小匙冰糖,1罐啤酒,1大匙醬油

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大滾後轉小

火悶至湯汁略稠,起鍋上桌了!

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1道名菜如此簡單完成了!

材料   掛川酵母土雞半隻  小洋蔥10顆  台啤1罐  薑

         3片  八角2粒 

調味料  冰糖1小匙  醬油2大匙 

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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