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在地食材異國風味是當今最應景的料理方式,搭配優質
的橄欖油飲食越來越多元,我這種傳統的老人入門篇就
是要漸進,哈哈!中西食材混搭,吃出健康又美味.
麵包切片(吐司,法國麵包皆可)入烤箱200度烤至硬脆.
蘑菇切片,洋蔥切小丁,牛蕃茄去皮切小丁.
橄欖油1大匙入鍋,入絞肉炒散加入洋蔥,蒜末炒香,再入
蕃茄丁,蘑菇共炒加入咖哩粉,蕃茄醬,義大利麵醬拌炒勻
入兩大匙水煮開,撒1小匙麵粉收汁即成.
烤好的麵包淋些許橄欖油,再舖上餡料,完成!
當正餐當點心都適合喔!怎麼這麼好吃呢?
材料 豬絞肉250g 蘑菇50g 洋蔥1/4顆 蒜末1小匙
牛蕃茄1顆 法國麵包適量
調味料 咖哩粉1小匙 義大利麵醬1大匙 蕃茄醬1大匙
橄欖油適量
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