SAKURA的手作料理

辣炒年糕是韓國具代表性的小吃,泡麵,冬粉更是

日常所見,韓劇裏常常看到哈啾媽在拌冬粉,紅通

通的好誘人,不然就是銅鍋煮泡麵,哈哈!每次看起

來都好好吃,為滿足眾口三種齊加,一鍋到底夏日

裏這種煮法還蠻不錯的,省得些鍋碗瓢盆,又贏合

大家的口味,讚!

韓式冬粉泡冷水10分鐘,撈出備用.

高麗菜洗淨切粗條,洋蔥切粗條.

紅蘿蔔切薄片,青蔥洗淨切小段.

甜不辣一切成三段.

1小匙芝麻油入鍋,依序擺入蒜泥,洋蔥,高麗菜,

紅蘿蔔,泡麵,冬粉,年糕,甜不辣,蔥段,調味料,水

後,開火邊煮邊拌開,炒至湯汁收乾,連鍋移至餐桌

上,放一個水煮蛋切半(懶得煮蛋可免,或者買茶葉

蛋)今晚就靠這鍋了.

材料    韓式年糕300g  韓國泡麵1包  韓式冬粉100g

        甜不辣5條  高麗菜1/4顆  紅蘿蔔隨意  洋蔥

        半顆  青蔥2支  水1碗半  蒜泥1大匙  水煮蛋

        1個 

調味料  韓式辣椒醬1大匙  韓式春醬1大匙  糖1小匙

        胡椒粉適量