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一鍋到底的煮法真的很適合人少的時候,出差的出差成員

僅剩兩位,簡單處理春天花菜最對時再加上一小塊五花肉,

川味手法鹹香辣到味超下飯,今晚就看

這一鍋了~

白花椰菜剝切小朵泡水片刻再沖洗乾淨瀝乾水,

韭菜花洗淨切小段.

五花肉切薄片,乾辣椒剪小段,蔥切小段,蒜頭剁碎

鍋裏放少許油入五花肉小火煸乾,將肉撈出.

餘油放入花椒,乾辣椒,月桂葉煸香,續入蒜,薑,蔥

略炒放入辣豆瓣醬翻炒,放入花菜炒至花菜變軟,

放入五花肉,韭菜花,醬油,糖,鹽翻炒均勻即可,小砂鍋加熱

食材倒入上桌開飯了!

材料     白花椰菜一朵  五花肉200g  韭菜花1小把 

         乾辣椒6條  花椒1小匙 月桂葉2片  蒜2粒 

        薑少許  蔥2根

調味料  辣豆瓣醬1大匙  醬油1大匙  糖1小匙  鹽少許

 

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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