P3224590.JPG

真的是如古人說的春天後母臉,一星期變臉

兩三次,早上出門還夏天晚上回家變冬天

變冷變熱倒無所謂最主要是又下雨,喔!

濕答答市場的葉菜都濕濕爛爛的(哭)!

此時最首選的就是茄子,百變的食材

任你煎炸炒涼拌溫拌都適宜

茄子洗淨切掉頭尾,切成兩段或三段. 

鍋子水煮開放上鐵架,擺入茄段蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘.

準備醬汁:韓式辣椒醬,醬油,蒜泥,糖,醋,芝麻油全部拌勻.

茄子取出放熟食砧板,用叉子把茄子劃開後,擺置盤子上淋上醬汁

放少許九層塔絲上桌

好吃又下飯的蔬食料理

材料     茄子2條(要挑身形軟Q)  九層塔少許

醬汁     韓式辣椒醬1/2大匙  醬油1大匙   

         糖1小匙  蒜泥1大匙  醋1/2大匙  芝麻油1小匙

 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()