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綜合海陸兩種食物,軟嫩的五花肉搭上Q彈的魷魚,

韓式特有的香辣醬,加入許多蔬菜一氣呵成

,一鍋到底韓國人豪邁的家常菜,紅通通的辣炒

非常適合這兩天冷冷的氣候~

 

五花肉片加入韓式辣椒醬,辣椒粉,蒜泥,醬油,

味霖,糖,芝麻油,胡椒粉拌勻放置片刻. 

魷魚(透抽)洗淨擦乾切圈狀.

洋蔥切絲,胡蘿蔔削皮後切段再切片狀. 

馬鈴薯削皮後剖半再切片狀,泡一下清水再瀝乾

大蔥洗淨切斜片

鍋子入兩匙油開火加熱,入洋蔥炒香入紅蘿蔔,馬鈴薯略炒,

再入五花肉拌炒散,放進魷魚略炒蓋上鍋蓋稍悶一下,

最後入大蔥炒至稍軟,關火撒下白芝麻,整鍋上桌了!

 

材料         火鍋五花肉片1盒  透抽2隻  胡蘿蔔1/2根 

             洋蔥1個  大蔥1根 馬鈴薯1顆

調味料(醃肉)  韓式辣椒醬2大匙  辣椒粉1大匙  味霖1大匙  糖1小匙

              醬油1大匙  蒜泥2大匙  芝麻油1大匙  胡椒粉適量

 

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    momopan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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